本日のおすすめ　とらふぐ・鱈（たら）白子 他　2017年10月23日（月）

本日のおすすめを更新しました。

http://ameblo.jp/akahige-sasuke/

最新ツイート（店長のつぶやき）

https://twitter.com/sushi_no_sasuke/

<店長オススメ>

<オススメ>とらふぐ 握り一貫 300円 造り 1,200円

<オススメ>鱈（たら）白子 握り一貫 200円 肴 800円

<香川>オリーブはまち 握り一貫 140円 造り 600円

オリーブハマチとは

香川県特産のオリーブの“葉”の粉末を添加したエサ（モイストペレット）を２０日間以上与えた養殖ハマチのことをいいます。

オリーブの葉には、抗酸化作用の強いポリフェノールの一種「オレウロペイン」が豊富に含まれています。オリーブの葉粉末を添加したエサでハマチを飼育すると、酸化・変色しにくい肉質へ改善され、さっぱりした味わいが得られます。

オリーブハマチ　http://www.kagyoren.jf-net.ne.jp/kansui/hamachi/